Il plumcake variegato Montersino: una delizia per il palato Il plumcake variegato Montersino è una ricetta che non può mancare nella cucina di chi ama i dolci fatti in casa. Creato dal famoso maestro pasticcere Luca Montersino, questo dolce è una vera e propria esplosione di sapori. La sua consistenza soffice e la sua golosa farcitura lo rendono irresistibile per grandi e piccini. La ricetta del plumcake variegato Montersino è molto semplice da realizzare, ma richiede un po di pazienza e attenzione. La base del dolce è un impasto morbido e leggero, arricchito con una farcitura golosa a base di cioccolato. Per preparare il plumcake variegato Montersino, vi serviranno i seguenti ingredienti: - 200 grammi di farina 00 - 150 grammi di zucchero - 150 grammi di burro - 3 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 50 grammi di cacao amaro in polvere - 100 grammi di cioccolato fondente - 100 grammi di cioccolato bianco - 100 grammi di cioccolato al latte Iniziate la preparazione del plumcake variegato Montersino mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. A parte, setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto di burro e zucchero. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Dividete limpasto in tre parti uguali. In una parte aggiungete il cacao amaro in polvere, mescolando bene per ottenere un composto scuro e omogeneo. In unaltra parte dellimpasto aggiungete il cioccolato fondente fuso a bagnomaria, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo e scuro. Nellultima parte dellimpasto aggiungete il cioccolato bianco fuso a bagnomaria, mescolando bene. Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate limpasto colorato alternando i tre diversi composti. Con una forchetta o uno stuzzicadenti, create delle spirali per mescolare leggermente i colori. Infornate il plumcake variegato Montersino in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce esce pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake variegato Montersino prima di sformarlo dallo stampo. Servitelo a fette e gustatelo con una tazza di tè o una tazza di caffè. Il plumcake variegato Montersino è perfetto per una colazione golosa o per una merenda speciale. La sua consistenza soffice e la sua farcitura golosa lo rendono un dolce irresistibile per grandi e piccini. Inoltre, il plumcake variegato Montersino può essere personalizzato a piacere. Potete aggiungere degli ingredienti extra come gocce di cioccolato, noci tritate o frutta secca, per rendere il dolce ancora più gustoso. In conclusione, il plumcake variegato Montersino è un dolce che non delude mai. La sua semplice ma deliziosa preparazione e la sua farcitura golosa lo rendono un dolce perfetto per ogni occasione. Provate a prepararlo e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e irresistibile.

Plumcake variegato di Montersino, soffice e goloso!